En 1983, Gilles rencontre Sylvie qu’il n’hésite pas à demander en mariage.  Tous les deux travaillent à la même entreprise et discutent à maintes reprises la possibilité de s’établir en agriculture et d’en vivre.  Un rêve qui se réalise en 1992 lorsque l’entreprise qui l’emploie est vendue.  On lui offre à déménager, voilà donc qu’en visitant un collègue de travail, il fait la découverte de cette ferme à Acton Vale située sur la route 116 entre Acton Vale et Upton, à 45 minutes de Montréal.  Une ferme où l’on cultive les fraises et les framboises depuis plusieurs années.  Une clientèle bien établie, une terre en bonne condition.  Gilles et Sylvie font l’apprentissage de cette culture avec les précieux conseils de l’ancien propriétaire et l’aide des conseillers horticoles de Saint-Hyacinthe qui ont été très patients.  À cette époque, on produisait 10 âcres de fraises et 2.5 âcres de framboises.

Aujourd’hui en 2007, la ferme produit 30 âcres de fraises, 6.5 âcres de framboises et 1 âcre de bleuets en corymbes sur une superficie de 125 âcres.  On complète nos cultures avec du blé, du soya ou du maïs grain en rotation.  De plus, nous produisons 165,000 poulets à griller par année avec une alimentation toute végétale, destinés au marché de la restauration ( Les Rôtisseries St-Hubert). 

En 2005, nous avons été la première ferme avicole au Québec à recevoir l’accréditation PASAF (Programme d’assurance salubrité des aliments à la ferme).  Les ventes de petits fruits sont réparties de la façon suivante :  25% auto-cueillette, 25% ventes au kiosque à la ferme, 50% est partagé entre le marché central et les chaînes d’alimentation.  Lors de la vente des petits fruits, un contrôle important est effectué par Sylvie sur la qualité et la fraîcheur du produit.  Nous participons également à un projet pilote sur la salubrité des aliments à la ferme pour les petits fruits, du Conseil canadien de l’horticulture.

En 2007, nous avons fait l’acquisition d’une nouvelle terre d’une superficie de 75 âcres.

Faisant partie des gens soucieux de l’environnement, Gilles n’hésite pas à mettre en place des méthodes de conservations :  rotations des cultures, engrais verts, désherbage mécanique, dépistage des insectes nuisibles et maladies fongiques, utilisation des engrais de ferme dans les cultures.  Depuis plusieurs années, ils sont membres d’un club agroenvironnemental afin de mettre en pratique une agriculture durable.

C’est donc sur cette ferme que Gilles et Sylvie ont choisi de vivre avec leurs trois enfants, Samuel, Roselyne et Thierry, avec lesquels ils partagent la passion de l’agriculture.